Description
La seta chopo, también conocida como seta de chopo o Agrocybe aegerita, es un hongo comestible que pertenece a la familia de los Agrocybe. Estas setas son muy apreciadas en la gastronomía por su sabor suave y agradable, y su textura firme. Son comunes en los bosques, particularmente alrededor de los árboles de chopo, de ahí su nombre.
